Dùng tinh dầu để nấu ăn?

Có phải bạn nghĩ rằng tinh dầu chỉ dùng để tạo hương thơm, bôi ngoài da…? Thực ra, tinh dầu còn có thể sử dụng để gia tăng hương vị trong các món ăn nữa đó. Vậy những loại tinh dầu nào có thể sử dụng để nấu ăn? Mời bạn cùng tinh dầu thiên nhiên Nguyên Hồng tìm hiểu nhé. 

Tại sao tinh dầu được sử dụng để nấu ăn?

Có thể bạn chưa biết thì tinh dầu có thể là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các loại thảo mộc hoặc trái cây tươi. Hương thơm của tinh dầu rất mạnh. Chính vì vậy, khi sử dụng tinh dầu nấu ăn chỉ nên cho tỉ lệ rất nhỏ. Và trước khi quyết định nên sử dụng loại tinh dầu nào để nấu ăn, bạn hãy tìm hiểu thật kỹ nhé.

Các loại tinh dầu được sử dụng để nấu ăn

Không cần cho quá nhiều tinh dầu vào các món ăn. Bạn chỉ nên cho từ 1-2 giọt là quá đủ rồi. Dưới đây là một số loại tinh dầu tốt nhất để nấu ăn. Mời bạn đọc và tham khảo qua nhé.

Tinh dầu bạc hà

Đặc tính thơm mát và kích thích năng lượng sảng khoái của tình dầu bạc hà thường được ứng dụng để pha chế đồ uống hoặc làm bánh. Một số loại bánh sử dụng tinh dầu bạc hà như: bánh hạnh nhân, kẹo mềm. Ngoài ra, tinh dầu bạc hà cũng có khả năng giảm đau nhức và hội chứng ruột kích thích.

Tinh dầu vỏ quế

Tinh dầu quế có hương vị rất mạnh đặc trưng. Việc sử dụng loại tinh dầu này trong các món ăn ngọt. Nếu không có tinh dầu quế bạn cũng có thể thay thế bằng bột quế. Chúng sẽ giúp gia tăng hương vị thơm ngon khó cưỡng cho bất kỳ món tráng miệng nào. Đặc biệt, tinh dầu quế cũng có khả năng kích thích tiêu hóa, giảm triệu chứng buồn nôn cũng như chống oxy hóa mạnh mẽ.

Tinh dầu gừng

Tinh dầu gừng có thể thêm vào các món ngọt như bánh quy, bánh nướng hoặc đồ uống pha chế. Và các món ăn mặn như khoai tây chiên, nước sốt… 

Tinh dầu gừng có khả năng chống viêm và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Tinh dầu hồi

Tinh dầu hồi với hương vị cam thảo quen thuộc là thành phần tuyệt hảo trong các món tráng miệng. Bạn có thể sử dụng tinh dầu hồi trong các món ăn như: Đồ ăn vặt, bánh biscotti, nước súp mặn, súp… Các món ăn sử dụng hạt hồi bạn cũng có thể thay thế bằng 1-2 giọt tinh dầu tùy vào khẩu phần ăn. Không nên sử dụng quá nhiều vì sẽ gây tác dụng phụ. Thậm chí nguy hiểm tới sức khỏe. Trước khi sử dụng loại tinh dầu này cho các món ăn, hãy tìm hiểu thật kỹ nhé.

Tinh dầu hồi có khả năng chống viêm, trị loét dạ dày và kích thích hệ tiêu hóa.

Tinh dầu oải hương

Đây là một trong những loại tinh dầu dịu nhẹ nhất. Nếu bạn là người mới tập nấu ăn, hãy thử sử dụng chúng trong các món mặn hoặc nướng bánh nhé.

Ngoài ra, tinh dầu oải hương cũng có tác dụng thư giãn, làm dịu, chống lo âu hiệu quả.

Tinh dầu xạ hương

Tinh dầu xạ hương thường được sử dụng để thay thế cho các loại thảo mộc trong món súp hoặc hầm.

Tinh dầu thảo quả

Thảo quả được bến đến với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và lợi ích cho hệ tiêu hóa. Nếu kết hợp tinh dầu thảo quả cùng tinh dầu quế sẽ mang lại sự hòa quyện tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng chúng trong các món tráng miệng nhé.

Tinh dầu cam/ quýt

Tất cả các loại tinh dầu thuộc họ cam quýt đều có thể nấu ăn. Bạn có thể sử dụng chúng trong các món đồ uống và sinh tốt.

Tinh dầu cam quýt có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và là chất bảo quản tự nhiên tuyệt vời.

Hy vọng bài viết ở trên đã mang đến nhiều thông tin thú vị đến bạn. Chúc bạn một ngày vui vẻ và tràn đầy năng lượng nhé.